Mâcon-Cruzille ‚Le Clos‘ AOC

Degustationsnotiz: Von einer 0,1 Hektar grossen Parzelle, die mit einer Dichte von 18.500 Stöcken pro Hektar mit unveredelten Reben bepflanzt ist. Die Nase ist sehr konzentriert und fokussiert mit kandierter Zitronenschale, Orangenblüte und weissem Pfirsich. Am Gaumen sind Konzentration und Fokus mit subtiler Salzigkeit und lebendiger, fruchtiger Säure zu erkennen. Trinken Sie diesen Wein von 2023 bis 2038+. Passt gut zu: Ideal zu erstklassigem, weissen Fisch wie Steinbutt, aber auch zu Langusten, Hummer oder hellem Fleisch mit cremiger Sauce.