Degustationsnotiz: Als Cuvée mit etwas geringerem Kohlensäuredruck eignet sich dieser Champagner perfekt als Speisenbegleiter. Aromen von Zitrone, Grapefruit und Gebäck, sowie kreidige Mineralität leiten den langen, frischen Abgang ein. Passt gut zu: Passt hervorragend zu Austern, Meeresfrüchten oder Geflügel.