Pernand-Vergelesses „Les Vignes Blanches“ AOC

Degustationsnotiz: Von einer winzigen, 0.09 ha umfassenden Parzelle, die in den Jahren 1956-1957 bepflanzt wurde. Diese kühle, nach Westen ausgerichtete Lage zeichnet sich vor allem in warmen Jahren durch frische, elegante Weine aus, was gerade heutzutage immer häufiger der Fall ist! In der Nase unverfälschte, klar definierte rote Früchte, im Einklang mit subtiler Eiche und frischen Blüten. Äusserst spannungsgeladen und trinkfreudig. Am Gaumen leiten frische Tannine typisch-kalkige Aromen den langen, saftigen Abgang ein. Trinkvergnügen schon jetzt und in den nächsten 8 Jahren. Passt gut zu: Ideal zu gebratenem Wildgeflügel oder gegrilltem Lamm mit Gemüse.