Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées AOC

Degustationsnotiz: Dieser Weinberg liegt im oberen Hang, direkt neben Grand Cru Bonnes-Mares. Bei der Vinifikation etwa 50% ganze Traube. In der Nase sehr fokussiert. Intensive Schwarzkirsch-, Heidelbeer- und Veilchenaromen werden von feinen Sandelholz- und Mineralnoten unterstützt. Der Gaumen ist straff und präzise, mit reichlich feinen Tanninen, die von üppigen floralen, sowie schwarz- und blaufruchtigen Aromen umrahmt werden. Der Abgang ist lang und klar umrissen. Der volle Genuss beginnt etwa 7 Jahre nach der Ernte und Sie dürfen sich auf mehr als 20 Jahre Entwicklungspotenzial freuen. Passt gut zu: Gegrilltes Lammfleisch oder auch Steinpilze vertragen sich vorzüglich mit diesem Pinot Noir.