{"id":20803,"date":"2021-04-13T16:26:03","date_gmt":"2021-04-13T14:26:03","guid":{"rendered":"https:\/\/magnusvinum.ch\/?page_id=20803"},"modified":"2021-04-17T14:44:36","modified_gmt":"2021-04-17T12:44:36","slug":"domaine-amiot-servelle","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/magnusvinum.ch\/de\/produzenten\/domaine-amiot-servelle\/","title":{"rendered":"DOMAINE AMIOT-SERVELLE"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/magnusvinum.ch\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/prune_antoine_amiot_servelle.jpg\" alt=\"\" width=\"600\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Domaine Amiot-Servelle geht auf das Jahr 1920 zur\u00fcck, als ein Clement Tachot eine Domaine in Chambolle-Musigny gr\u00fcndete. Sein Schwiegersohn, ein Servelle, \u00fcbernahm die Domaine, bis sie an seine Tochter Elisabeth \u00fcberging. Elisabeth hatte Christian Amiot, Sohn des ber\u00fchmten Winzers Pierre Amiot aus Morey-St-Denis, geheiratet und voila \u2013 Domaine Amiot-Servelle!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Christians Schwiegervater hatte noch nie Herbizide verwendet und da die Weinberge schon seit langem nahezu biologisch bewirtschaftet wurden, wurde er 2003 zu 100% biologisch und ist seit 2008 biozertifiziert. Sie sind die einzige Bio-Domaine in Chambolle-Musigny. Sie besitzen eine Reihe von vorbildlichen Chambolle 1er Crus, darunter Les Fu\u00e9es, Les Charmes &amp; den legend\u00e4ren Les Amoureuses.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Christians Kinder Prune &amp; Antoine leiten die Domaine nun von Tag zu Tag, obwohl ihr Vater immer noch mit ihnen arbeitet. Die jetzige Generation hat subtile \u00c4nderungen vorgenommen, wie z.B. die Erh\u00f6hung des Anteils ganzer Trauben bei der Vinifikation, sowie die Umstellung auf einen sanfteren, feineren Stil. Die Weine vereinen die sch\u00f6ne Dichte der Chambolle-Frucht der alten Rebst\u00f6cke mit der Spannung und dem floralen Charakter, der bei der Ganztraubenvinifikation entsteht.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Domaine Amiot-Servelle geht auf das Jahr 1920 zur\u00fcck, als ein Clement Tachot eine Domaine in Chambolle-Musigny gr\u00fcndete. Sein Schwiegersohn, ein Servelle, \u00fcbernahm die Domaine, bis sie an seine Tochter Elisabeth \u00fcberging. Elisabeth hatte Christian Amiot, Sohn des ber\u00fchmten Winzers Pierre Amiot aus Morey-St-Denis, geheiratet und voila \u2013 Domaine Amiot-Servelle! Christians Schwiegervater hatte noch nie &#8230; <a href=\"https:\/\/magnusvinum.ch\/de\/produzenten\/domaine-amiot-servelle\/\" class=\"more-link\">Read More <span class=\"screen-reader-text\">about  DOMAINE AMIOT-SERVELLE<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2179,"featured_media":23606,"parent":20782,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-templates\/page_producer.php","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"class_list":["post-20803","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","entry"],"featured_image_src":"https:\/\/magnusvinum.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/prune_antoine_amiot_servelle.jpg","featured_image_src_square":"https:\/\/magnusvinum.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/prune_antoine_amiot_servelle.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/magnusvinum.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/20803","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/magnusvinum.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/magnusvinum.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magnusvinum.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2179"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magnusvinum.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20803"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/magnusvinum.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/20803\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magnusvinum.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/20782"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/magnusvinum.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23606"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/magnusvinum.ch\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20803"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}