DOMAINE REBOURGEON-MURE

Als eines der ältesten Weingüter in Pommard reicht die Geschichte der Domaine Rebourgeon-Mure bis in die Mitte des 16. Jahrhunderts zurück. Seit einigen Jahren ist David Rebourgeon für den Charakter der Weine verantwortlich. Die Weinberge befinden sich in den Gemeinden Pommard, Volnay und Beaune und werden mit grossem Bewusstsein für Tradition und Nachhaltigkeit bewirtschaftet. Die handgelesenen Trauben werden sorgfältig selektioniert, vollständig abgebeert, sanft gepresst und mit viel Liebe zum Detail zu charmanten, vielschichtigen Weinen mit grossem Lagerpotenzial verarbeitet. Seit einigen Jahren wird für die Gewinnung des Pressweines eine klassische Spindelkelter eingesetzt, was zu einer feineren Tanninstruktur der fertigen Weine führt.